Chả Da Bao Ngon Chất Lượng Nhất

Chả da bao thường được ăn trong dịp nào ?

Chả da bao là món ăn phổ biến ở miền Bắc nước ta vào ngày Tết. Chả da bao thường được ăn kèm với bánh mì một món ăn quốc dân của Việt Nam. Bên cạnh đó chả da bao còn được ăn với bún các món nước góp phần tăng thêm hương vị

Ngoài ra còn tùy theo vùng miền mà chả da bao sẽ được sử dụng khác nhau tạo ra những món ăn mới thơm ngon. Chả da bao một món ăn ngon không thế thiếu của người dân Việt Nam

Cách làm chả da bao ngon tại nhà 

Nguyên liệu làm chả da bao tại nhà bao gồm :

• Da heo to
• Thịt nạc thăn lưng hoặc nạc mông heo
• Gia vị thông dụng như : tỏi, tiêu, muối ớt, bột nêm

 Bước 1 sơ chế bì và thịt :

• Bì heo: Làm sạch để ráo nước. Phần 300g bì heo đem luộc chín sau đó thái miếng vuông nhỏ: 2*2cm
• Thịt nạc đem rửa sạch để ráo nước sau đó thái thành những miếng vuông nhỏ dày 2cm, dài khoảng 5cm.

Bước 2: Ướp gia vị thịt heo

• Cho thịt heo vào tô lớn sau đó ướp cùng 2 thìa cafe muối khoảng 3 giờ rồi cho thêm 1 muỗng canh xì dầu,3 thìa cafe mắm, 2 thìa hạt nêm 2 muỗng canh đường và hạt tiêu (cả tiêu xay cả phần tiêu nguyên hạt). Đảo thật đều hỗn hợp sau đó ướp qua đêm.

Bước 3: Các cuộn chả da bao

• Lấy miếng bì heo 20*40cm đã chuẩn bị sau đó khâu hai đầu dài 40cm lại với nhau và khâu một đầu lại để cho thịt vào. Cho thịt đã ướp vào, một lớp thịt, một lớp bì.
• Nhồi thật chặt sau đó khâu đầu còn lại vào, lấy dây cuốn xung quanh bì heo đã nhồi để thịt chắc lại với nhau.

Bước 4: Hấp chả da bao 

• Cho thịt đã chuẩn bị vào nồi hấp trong khoảng 1 tiếng rưỡi sau đó lấy xiên xiên thử thấy dễ xiên, không có nước màu hồng chảy ra thì đã chín.
• Vớt ra để nguội, cắt lớp chỉ bên ngoài ra và thưởng thức.

Bình Định Foody – địa chỉ bán chả da bao ngon tại TPHCM (Sài Gòn)

Đến với Bình Định Foody bạn sẽ được thưởng thức những cây chả da bao tươi ngon nhất. Sản phẩm được đóng gói cẩn thận và giao hàng tận nơi theo yêu cầu của khách.

Tại sao bạn nên mua chả da bao tại Bình Định Foody:

• Được làm từ 100% thịt nạc heo tươi nguyên chất, đảm bảo hương vị đặc trưng.
• Cắt khoanh chả, bạn sẽ thấy miếng chả có màu đỏ hồng, vị ngọt đậm đà, giòn và dai.
• Đảm bảo không hàn the, được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
• Giao hàng miễn phí đơn nội thành HCM (hoặc giảm 20,000 VNĐ phí ship đơn ngoại thành) cho hóa đơn trên 600,000