Chả Bò Bình Định Loại 1 – 500gr

Chả bò Bình Định thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc, lễ Tết… Với vị thơm ngon đặc trưng, đây là món ăn được nhiều người ưa chuộng.

1. Giới thiệu về món chả bò Bình Định

Nguyên liệu làm món chả bò bình định:

Nguyên liệu chính là thịt bò tươi, mỡ, các nguyên liệu truyền thống không thể thiếu bao gồm: tỏi, tiêu, hành tím, nước mắm, muối hầm, tiêu xay nhuyễn, đường.… Cứ 1kg chả thành phẩm gồm 2 cây, mỗi cây 500gr thì cần chuẩn bị 7 lạng thịt bò loại ngon tức là còn dẻo, mới giết thịt, thịt còn ấm khi để ngón tay vào có độ hít nhất định là thịt tươi, mới. Mỡ heo 3 lạng đã được lọc bỏ da, nên lấy mỡ lung cho nguyên miếng không bị vụn, không bị bèo nhèo thì thịt và mỡ khi xay mới quyện vào nhau không bị rời hay vón cục. 

Bà Tròn cam kết chả bò với 100% thịt nguyên chất với mùi vị đặc trưng của bò, nêm ướp vừa vị vừa dùng để tạo nên đòn chả mềm dẻo, có độ dai tự nhiên và hương vị thơm ngon.

2. Bà Tròn – nơi bán chả bò Bình Định ngon ship toàn HCM và các tỉnh lân cận

Chả bò Bình Định tại Bà Tròn được sản xuất tại làng nghề truyền thống lâu năm tại Bình Định. Chả giữ được vị ngon truyền thống và an toàn với tất cả mọi người.

Chính vì vậy, thực khách có thể yên tâm lựa chọn Chả Bò Bà Tròn và hoàn toàn có quyền kiểm chứng những đặc điểm Chả Bò Bình Định Tươi Ngon – Chuẩn Xứ Nẫu sau đây:

Chả có màu hồng nhạt tự nhiên, thơm mùi thịt bò tươi.

Bề mặt chả mềm, hơi sần sùi và có nhiều đóm nhỏ (Vì được làm từ 100% thịt xay nhuyễn và không pha thêm bột. Chả pha bột và dùng chất bảo quản sẽ có bề mặt rắn, dai và nhẵn bóng hơn)

Mùi vị nghe rõ hương thơm từ thịt, từ hạt tiêu, ớt,… hòa quyện cùng nhau, đem đến vị chả ngọt thanh và khi ăn không có cảm giác tê chát ở đầu lưỡi.

——–

Không ngẫu nhiên mà khách đã dùng thử Đặc sản Bà Tròn liên tục quay lại đặt hàng. Cũng không ngẫu nhiên mà Bà Tròn cam kết đổi trả sản phẩm. Chỉ đơn giản là Bà Tròn tự tin về thực đơn của mình. Chính vì thế mà khách cứ yên tâm order, việc của chất lượng cứ để Bà Tròn lo.

Bà Tròn luôn luôn đặt vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, không phụ gia, không chất bảo quản. Hương vị thơm ngon, tự nhiên sẽ giúp người sử dụng tin tưởng ngay từ lần đầu tiên nếm thử. 

Cửa hàng Đặc Sản Bà Tròn giao hàng toàn quốc, đặc biệt là Free ship đơn nội thành HCM (hoặc giảm 20,000 VNĐ phí ship đơn ngoại thành) cho hóa đơn trên 600,000 VNĐ

3. Giá chả bò Bình Định bao nhiêu 1 kg

Giá tại Đặc Sản Bình Định Bà Tròn là 420.000 VNĐ. Bạn có thể mua 0.5 kg với giá 210.000 VNĐ. Chả Bò được sản xuất tại làng nghề truyền thống lâu năm tại Bình Định

4. Cách ăn và những món ăn kèm chả bò Bình Định

Chả có thể dùng trong các bữa tiệc gia đình, cúng, giỗ, ngày lễ tết và là cho cả bữa ăn hàng ngày.

Cắt nhỏ, ăn kèm với nem hoặc dùng để cuốn cùng với bánh tráng nhúng, kèm rau sống. Để món được bắt mắt, có thể trang trí kèm ít muối tiêu, múi tỏi đã bóc vỏ, hoa cà rốt, hành tươi rau thơm được tỉa khéo sẽ làm món thêm hấp dẫn.

Có thể thêm chút nước mắm ớt cay, hoặc tương chấm tuỳ khẩu vị mỗi người. Cắt một đòn chả bò và chầm chậm thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được mùi rau thơm thoảng nhẹ lẫn màu hồng đỏ quyến rũ của thịt. Từng miếng chả trôi xuống đầu lưỡi để lại dư vị rất khó quên.

Chả bò còn được ăn kèm với bánh ướt, xắt sợi trộn bún khô thịt nướng, làm nhân bánh mì cùng dưa leo và trứng chưng hay dùng làm món dã chiến trong những buổi picnic leo núi với bạn bè. Không dừng lại ở đấy, chả bò còn được ăn kèm với dưa kiệu và bánh chưng, bánh tét mỗi khi tết đến, xuân về. Những lúc cao hứng, các ông chủ gia đình còn có thể mời bạn bè về nhà nhậu vài lon với chả bò và xem bóng đá, thật là tuyệt./

5. Cách bảo quản chả bò Bình Định giữ được lâu

Với điều kiện thời tiết nóng ẩm như ở nước ta, thực phẩm nếu không được bảo quản đúng cách sẽ rất dễ bị ôi thiu, nấm mốc. Và khi chúng ta không cẩn thận ăn phải những thực phẩm này có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm. Vì vậy, bảo quản đồ ăn đúng cách là việc mà chúng ta ai cũng nên biết. Chả bò là món ăn được xếp vào loại thịt nguội nên nếu bảo quản đúng cách sẽ có thể sử dụng được trong thời gian từ 2 đến 10 ngày (trong điều kiện lạnh). Sau đây là một số cách bảo quản chả bò BìnhĐịnh để món ăn luôn thơm ngon và lưu trữ được lâu hơn.

Cách bảo quản chả bò cũng khá đơn giản, chỉ cần đặt ở ngăn mát tủ lạnh, mỗi khi dùng lấy dao sạch cắt theo khoanh và bảo quản phần còn lại trong bịch kín hoặc lấy phần giấy bóng ở đầu gói lại để đảm bảo phần bị cắt không bị khô.

Trường hợp muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể quấn kín và bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh, khi dùng thì ngâm vào nước để chả rã ra nhanh hơn, tuỳ nhiên do khi ở nhiệt độ thấp, chả có lượng ẩm nhất định khi đông đá sẽ làm ảnh hưởng tới kết cấu của miếng chả và làm chả không ngon. Nên ở điều kiện tốt nhất, chúng ta nên bỏ tủ mát và dùng dần.

Nếu muốn thưởng thức chả bò Quy Nhơn mà không mất công phải tìm hiểu và nấu nướng. Bạn có thể đặt hàng ngay tại đây hoặc gọi hotline: 0905 329 232 để được tư vấn thêm!

Xem thêm: CÁC MÓN CHẢ NGON

Chả bò Bình Định và cách làm

Có lẽ nhiều người đã biết cách làm món chả bò, nhưng để tạo ra được hương vị thơm ngon đúng điệu như chả bò Bình Định lại cần có bí quyết riêng. Phần thịt được lựa chọn làm chả bò thường là phần thịt đùi, có màu đỏ tươi, độ đàn hồi tốt, ấn vào không bị dính tay, thớ thịt nhỏ và có gân màu trắng. Nếu là phần thịt có mỡ thì mỡ cần có màu vàng và cứng. Ngoài ra, những nguyên liệu khác khi làm chả bò còn có hành, tỏi, ớt, đường, nước mắm và hạt tiêu.

Đầu tiên, thịt bò sẽ được lọc sạch phần gân và đem xay nhuyễn, cho gia vị và đảo thật đều để thịt ngấm vị.

Lá chuối trước khi bọc cần được rửa sạch và luộc qua một lần để lá mềm, không bị đứt gãy khi gói. Quết một lớp mỡ mỏng lên lá trước khi gói chả sẽ làm cho chả không bị dính sau khi luộc. Khi cho chả vào gói, cần chú ý đều và chặt tay, nếu không, chả sẽ khó có thể tròn đều.

Thời gian luộc chả cũng cần chú ý. Nếu luộc quá lâu, chả sẽ chín quá, có nhiều lỗ trên bề mặt còn nếu luộc trong thời gian quá ngắn, chả chưa kịp chín sẽ bị sống ở phần nhân. Đến đây, là bạn đã có được một món chả bò như ý cho gia đìng cùng thưởng thức rồi!

Chả bò Bình Định trên thị trường

Trên thị trường hiện nay, chả bò được đóng thành từng cây với cân nặng khoảng 1kg. Chả có chất lượng cao phải là chả do chính tay người thợ lành nghề Bình Định làm, không chứa những chất độc hại gây bệnh như hàn the, phẩm màu.

Với những người đang xa quê hay những thực khách muốn thử những món ăn khắp vùng miền, việc được thưởng thức món chả bò bình định đặc sản Bình Định này có lẽ sẽ là một lựa chọn hợp lý để tận hưởng hương vị dân dã chốn thôn quê.

Hiểu được mong muốn này của nhiều người tiêu dùng, đặc sản Bình Định Bà Tròn xin được cung cấp tới thực khách gần xa món chả bò bình định được đảm bảo về cả chất lượng và hương vị. Quý khách có thể đặt hàng ngay tại đây.