Tác dụng tuyệt vời của măng khô rừng ít ai biết

Măng khô rừng có mặt ở rất nhiều khu vực ở Việt Nam đặc biệt ở vùng Tây Bắc và Tây Nguyên, măng thường thu hoạch thành đợt, sau khi sơ chế sẽ được phơi ở nhiệt độ cao và bảo quản nơi khô mát nhằm giữ được chất lượng tốt nhất.

Mừng khô rừng loại ngon thường phải đi sâu vào các buôn mới kiếm được và khi thưởng thức loại măng này đảm bảo không chỉ có mùi vị ngon mà còn nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Măng Rừng Khô
Măng Rừng Khô

Giảm cân 

Măng tre là thực phẩm có hàm lượng chất xơ cao và chứa lượng đường và calo không đáng kể. Với tỷ lệ carbohydrate thấp hơn so với các thực phẩm giàu chất xơ khác, do đó măng là thực phẩm lý tưởng trong danh sách giảm cân của các chị em.

Tốt cho tim 

Ngoài công dụng giảm cân, măng khô còn có công dụng giúp đào thải cholesteron nhờ thế giúp thanh lọc động mạch và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Măng nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu và khoáng chất như selen, kali có lợi cho tim

Chữa các vấn đề vê hô hấp 

Măng tre rất hiệu quả trong chữa trị các vấn đề về hô hấp và rối loạn như khó thở, hen suyễn, viêm phế quản. Do có đặc tính chống viêm, măng cũng giúp chữa bệnh viêm đường hô hấp.

Chống ung thư 

Măng tre giàu chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do và chất phytosterol tự nhiên, góp phần chống ung thư. Chất chống oxy hóa có thể loại bỏ các gốc tự do gây ung thư, trong khi phytosterol tự nhiên trong măng giúp ức chế sự tăng trưởng và đột biến của các khối u.

Giảm cholesteron 

Măng tre làm giảm lượng cholesterol xấu nhờ chứa lượng chất béo và calo không đáng kể, nhiều chất xơ. Chất xơ giúp giảm lượng cholesterol xấu.

Tăng cường miễn dịch 

Măng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho các hoạt động trơn tru của cơ thể. Măng tre giúp nâng cao khả năng miễn dịch.

Chống viêm 

Măng tre cũng thể hiện đặc tính chống viêm hiệu quả. Măng làm giảm đau, viêm cũng như chữa lành vết loét. Măng có thể luộc lên rồi ăn hoặc ép lấy nước và bôi trực tiếp lên vết thương để giảm viêm.

Chữa vấn đề dạ dày 

Măng tre rất giàu chất xơ, giúp làm mềm phân, chữa trị táo bón. Măng cũng chứa các chất khác giúp trị các vấn đề đường ruột và các vấn đề dạ dày.

Kháng khuẩn 

Măng tre có đặc tính kháng khuẩn và kháng virus. Đặc tính này khiến măng là một phương thuốc tuyệt vời cho các bệnh do vi khuẩn và virus.

Tuy là thực phẩm có nhiều lợi ích đối với sức khỏe; nhưng măng rừng khô cũng tiềm ẩn khá nhiều nguy hiểm, dễ gây ra ngộ độc nếu mua ở những địa chỉ không đáng tin cậy và đảm bảo. Để tìm mua măng rừng khô sạch, an toàn vệ sinh thực phẩm, các bạn có thể ghé đến đặc sản Bình Định Bà Tròn